蒋院长讲话的时候，笑眯眯地看着我们，留给我们思考的时间。 “猪多脏啊，泥里面水里面乱跑，粪堆里睡觉，吃的都是糟粕，长出来的却是大肥肉，人们为什么吃的下去？” “因为处理的干净啊。再看看老鼠，虽然模样不好，但生活环境比猪干净多了。当初我们在岛上，将老鼠抓住，剥皮开膛，去掉内脏，也是一样的干净，吃了也能补充蛋白质，不比猪肉差。” 尽管蒋院长说的天花乱坠，但那妹仔依然是一副惊恐的神色，对三吱儿的膈应没有丝毫改观。 蒋院长又道：“说起这三吱儿，我有必要跟你们解释清楚，三吱材料是小老鼠没错，却不是你们想的那种铁线鼠，而是人工喂养的肉鼠。何为肉鼠？也就是竹鼠的一种，这种老鼠不吃乱七八糟的东西，吃的是纯植物，谷子，大米，小麦以及某些蔬菜，而它产下的小鼠，从出生的那一刻起就用蜂蜜喂养，将它体内的脏污全部排出以后，才能做菜。” 正说着，那服务员已经端着一盆粉嘟嘟的小老鼠进来，放在桌上。 我伸头去看，那些小老鼠都是拇指大小，此刻还未开眼，伏在盘子上颤颤巍巍，可能是不适应外界的温度。 同时看到，小老鼠屁股后面带着淡淡的黄水，应该是尿了。 蒋院长道：“你们看这老鼠后面的黄水了吗？这不是尿，这是蜂蜜，老鼠用蜂蜜喂的，连尿都变成蜂蜜。”说完还伸出筷子在上面点了点，放在嘴巴里含着，啧啧有声地赞叹：“甘甜，你们尝尝？” 院长发话，黄永贵立即附和，伸出筷子去点，尝完后点头，“不错，味道鲜美。”言毕在桌下用脚踢我。 我不好意思推脱，也伸出筷子去点，点完后闭着眼，像吃砒霜般，在嘴里用舌头尖轻舔，而后眼一睁，赞道：“这根本就是真蜂蜜啊。” 如果说蒋院长的表情是引诱性的表演，黄永贵的表情是盲目的服从，我的表情则是纯天然的发自内心，不带半点做作虚伪。 因为我说的是事实，那小老鼠屁股后面的，根本就是人为滴上去的蜂蜜，目的是为了欺骗客人，让客人以为他们真的是用蜂蜜在喂鼠。 听了我的话，妹仔的表情才好转一些，也伸出筷子去试探，用舌头舔了舔，信了蒋院长的邪，承认那是老鼠尿是甜的。 蒋院长哈哈大笑，服务员端来酱汁，里面放了许多调料，最为惹眼的，是红红的辣椒油。 蒋院长道：“这东西大补，滋阴补肾，女孩子吃了美容养颜，要多吃啊。” 言毕，自己伸出筷子夹起一个，鼠仔果然吱的一声，夹起来放进盘子里蘸，夹着老鼠在酱汁里滚，将它浑身都浸满酱汁，翻来覆去，就像饺子蘸酱一般。 那鼠仔皮肤娇嫩，被酱汁辣椒油浸泡，疼的吱吱乱叫，何止是一声吱。 等酱汁都浸透了，蒋院长才夹起来往自己嘴里送，张开血盆大口，老鼠进了口里，咔嚓一咬，霎时吱的一声，一切都已终结。 我看不下去，低着头看桌子，那妹仔却吓得向后缩，双手捂着脸，不敢睁眼。 蒋院长嚼了几口，大喊美味。 黄永贵不甘落后，也夹起一只塞进嘴里，吃的满嘴流油，呵呵地道：“的确不同凡响，人间最美。” 说完拿眼看我，示意我吃。 我摇头，黄永贵就点着桌子道：“男子汉没有这点勇气吗？这是肉，不是毒药，若连这点胆量都没有，还能成什么大事？” 我知道这是黄永贵见我不吃，故意用话刺激我，所谓成大事者不拘小节，我没怕过什么，但就是不敢吃这玩意。 黄永贵气的不行，又夹起一个蘸酱，塞进嘴里，一边嚼一边对我道：“好吃，酸辣甜都有，简直人间极品，小周你不吃就太可惜了。” 那边蒋院长也看着我笑，“小周啊，你们都是生活在幸福年代的人，吃不下有情可原，想当年，三年苦难时期，别说是老鼠，就是树皮，我们都啃着吃咯。” 这时一直未开口的妹仔忽然道：“俺听人讲的，那时候大家都穷，俺们庄周围所有的树皮都被啃了。” 蒋院长眯着眼笑，“小妮是那里人？” 妹仔有些扭捏地回答：“俺是菏泽的。” “菏泽啊？”蒋院长立时眉开眼笑，伸手过来握手，口里道：“哎呦那是老乡啊，真没看出来，小妞多大啦？” 妹仔回答：“二十二。” 蒋院长道：“哎呦，好年轻呢，来来，你不喜欢吃这个，你想吃什么，随便点，这里有蛇，有穿山甲，有娃娃鱼，还有河豚，你想吃什么都行。” 妹仔闻言吐了吐舌头，“都是稀有保护动物哦。” 蒋院长哈哈大笑，“是咯，价格很贵的，不过并不是真的从山里抓，而是人工繁殖，不算违法，哈哈，这些东西啊，都是大补，你看看我，猜猜我的年龄？” 妹仔看着蒋院长，沉吟了下道：“您有五十吧？” 蒋院长闻言哈哈大笑，“已经六十咯，可是我的身体，还跟年轻人一样，知道为什么？就是因为我懂养生，这样身体才好。来来，吃一只蜜吱儿，你就知道，我没有骗你。” 蒋院长说着，夹起一只鼠仔，朝妹仔面前送去。
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